Name: Savršeni vinodelac
SKU: 978-86-7596-278-6
Availability: InStock

Savršeni vinodelac

ISBN: 978-86-7596-278-6

Autor	Prokopije Bolić
Priredio	Drago Vulinović
Prevod sa staroslovenskog	Stefan Nedić
Broj strana	225
Format	21 cm
Godina	2022.
Pismo	Ćirilica
Povez	Tvrd

Savršeni Vinodelac : ili priručnik o vinogradarstvu, pravljenju vina i sirćeta, pečenju rakije od raznih voćki, kako po ličnom iskustvu tako i po pravilima najslavni- jih i najiskusnijih u ovoj struci zemljoradnje Spisatelja i Vinoslovaca, a naročito po Šaptalu / Prokopije Bolić

Prokopije Bolić je bio arhimandrit manastira Rakovac na Fruškoj gori. Godine 1816. u Budimu, objavljuje knjigu o vinu i vinogradarstvu pod nazivom „Savršeni vinodelac“. Pisana početkom 19. veka, ova knjiga pokazuje visoku svest, znanje i obrazovanje arhimandrita Bolića koji se, potkrepljujući svoje štivo, poziva na najveće poznate autoritete svoga doba. Retka je u to vreme bila pismenost u Srba. Arhimandritu Boliću svakako ne manjka duhovnosti jer bez duha ništa ne biva. U knjizi on kazuje: „Car Prov, Marko Aurelije Prob (lat: Marcus Aurelius Probus, od 276. do 282) je odabranu vinovu lozu iz Italije u Srem doneo, blizu grada svog rođenja – Sirmijuma na Fruškoj gori, koja se onda zvala Alm (Almus mons), i sa svojim vojnicima dao je nasaditi.

Bogatstvo ove knjige čine sačuvani podaci o imenima starih srpskih sorti vinove loze i njihovi opisi. Verovatno ste čuli za tamjaniku, skadarku, grašac… Ova imena se pominju u 19. veku, ali verovatno niste znali za belu dinku, mirkovaču, crnu zeleniku…

Pruža vam se prilika da čitanjem ove dragocene knjige obnovite sećanje i znanje svojih predaka koji su imali umeće gajenja vinove loze i spravljanja vina od ovih starih srpskih sorti.

Priređivač

Drago Vulinović

Godina izdavanja	2019
Autori	Prokopije Bolić

Možda vam se svidi i...

Autor	Prokopije Bolić
Priredio	Drago Vulinović
Prevod sa staroslovenskog	Stefan Nedić
Broj strana	225
Format	21 cm
Godina	2022.
Pismo	Ćirilica
Povez	Tvrd